噪音大时，可以通过以下途径进行投诉：

生态环境主管部门：

可以向当地的生态环境主管部门投诉，他们负责监督管理噪声污染防治工作，并设有投诉举报电话和电子邮箱。

环保局：

拨打12369环保热线是向环保局投诉的主要方式，适用于各类噪声污染问题，包括生活噪音、建筑施工噪音和商业噪音等。

公安机关：

对于社会生活噪音（如广场舞音乐、夜间喧哗）和建筑施工噪音，可以向公安机关投诉，由公安部门依据《治安管理处罚法》进行处理。

城市管理部门（城管）：

商业噪音（如餐馆排风扇、夜市叫卖声）等可以由城市管理部门投诉，他们会依据城市管理相关规定进行整治。

房管部门：

如果噪音问题发生在住宅小区内，例如由于邻居装修或其他活动导致的噪音扰民，可以向小区的物业管理或房管部门投诉。

市政府投诉受理中心：

市政府的投诉受理中心会根据噪音的种类将投诉转交给相关的主管部门，相关部门会根据自己的工作职责来对噪音进行查处。

12345政务服务便民热线：

公众还可以拨打12345政务服务便民热线进行投诉举报，这是一个综合性的服务平台。

建议根据噪音的类型选择合适的投诉渠道，以便更快速有效地解决问题。