口头担保人在特定情况下需要承担法律责任，但具体责任取决于保证的方式以及合同中的约定。以下是口头担保人可能承担的责任：

一般保证责任

一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任。

连带责任保证

连带责任保证的保证人在债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务时，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。

没有书面合同的责任

虽然法律规定保证合同应当采用书面形式，但并未明确规定没有书面合同就免除担保人的责任。如果担保人能够证明其口头担保的意思表示，且债权人对此予以接受，那么担保人仍可能承担相应的责任。然而，如果没有书面证据，一旦发生争议，责任难以确定。

建议

为了确保自身权益，建议在提供担保时采用书面形式，并明确记录被担保的主债权类型、金额、债务人的还款期限、担保方式和担保范围等关键条款。这样可以有效避免因缺乏书面证据而产生的纠纷。