承兑汇票背书的原因主要有以下几点：

转让票据权利：

背书是票据权利转让的一种法定手续。持票人通过在汇票背面签名，将票据上的权利转让给他人，使受让人成为新的票据持有人。

证明持票人身份：

承兑汇票的正面已经表明了收款人，如果不背书，则无法证明持票人是善意获得该张承兑汇票。背书可以证明持票人合法地拥有该票据，并享有票据权利。

享有票据权利：

只有通过背书，持票人才能享有请求付款权和追索权。如果持票人没有进行背书，则不能享有这些权利。

实现支付结算功能：

背书是票据支付结算的重要方式。持票人可以通过背书将承兑汇票转让给他人，实现款项的支付和结算。

承担法律责任：

背书人在背书时，相当于为汇票做了担保。如果承兑汇票在到期日没有如期兑付，票据的持有人可以直接找背书人追索款项，这意味着每一个背书动作都带有相应的法律责任。

综上所述，承兑汇票背书的主要目的是为了转让票据上的权利，证明持票人的身份，并使其享有票据权利和承担相应的法律责任。同时，背书也是实现票据支付结算功能的重要手段。