储水式热水器简单来说，就是用电加热水箱中的水，然后储水箱里的水用完或是水温降低后，它会主动加热，因此我们想用热水的时候就能用到热水了。但热水用完了，它的加热时间又会比较长，我们就需要等一段时间才能继续使用。

即热式电热水器是一种即开即热，无需等待烧水，通常在数秒内就可以出热水。使用即热式热水器既不用担心会有燃气中毒，想用热水时也无须等待，也不会像储水式热水器那样用久后内胆会有水垢沉积，而且它体积也较小，安装不占地方，可谓是优点多多。

即热式电热水器无需提前预热，可一直持续热水供应，因为出热水快，它的功率普遍较大，通常在5000W以上。欧普顿这个即热式热水器，我说比普通热水器省电，很多人不相信，我说功率大不代表就是耗电大。很多人还质疑我，请问你用50斤的42度水洗澡，用1000瓦加热省电还是8000瓦加热省电，再加上它有变频恒温的功能。只有在流量开到最大，温度开到最高的时候，才会开启8500瓦，而且它的热转换率98%，又没有多余热水浪费，所以它很省电。

虽然储水式热水器声称预热一次可足够多人使用，但到后面，很多人都洗不了澡。后面的人洗澡的时候，水温是越来越低，有些保温效果不好的热水器有时还需要重新加热，这时候也需要等一段时间才能继续使用，而且预热时间越长，热量散失就越多，实际耗电量会更高一点。这样算下来，储水式热水器并没有比即热式热水器省多少电费。

作为电器，我们最关心的是它的质量保障和使用安全。因为储水式电热水器需要一直通电使用，所以很多人会担心它是否会漏电。

虽然正规的生产厂家在安全上做足了防护，但是储水式热水器用久之后耗损老化，容易出现安全隐患。具体来说，因为储水式电热水器为防止水碱、水垢大量附着在热水器的内胆内，一般会利用镁棒释放镁离子来减缓水碱、水垢对内胆及发热管的腐蚀。但储水式热水器里面的镁棒一旦损耗完毕，没有及时的更换，容易造成内胆腐蚀，发生漏电的危险。

其次是健康问题，因为储水式热水器容易长水垢，水垢又暗藏隐患，含有很多细菌以及有害物质，会对皮肤造成一定损伤，造成皮肤的老化，松弛，头屑，皮肤瘙痒等皮肤的疾病