湖北日报客户端讯（通讯员闫军、陈清玲）为进一步加强餐饮餐具清洗消毒管理，保障广大学生和群众的饮食安全，近日，朱集市场监管所会同襄州区公共检测中心对朱集镇辖区内的3家学校食堂和2家养老院开展餐具抽检工作。

此次抽检工作，重点针对就餐过程中使用量较大的餐碗、杯子、盘子等清洗消毒的餐具，抽样检测大肠致病菌群和清洁剂残留。抽检过程中，执法人员严格按照食品安全标准进行检测，确保餐具的卫生安全。截至目前，该所共检查餐饮服务单位5户，抽检餐具10批次。

下一步，朱集市场监管所将密切关注检测结果，对于抽检不合格的餐具，将依法进行核查处置。同时，执法人员通过现场宣传引导，提高学校食堂和养老院餐饮单位的食品安全意识，推动其落实主体责任，保障广大师生和人民群众的饮食安全。