出口食品需要以下认证：

食品生产许可证 ：这是基本的资格认可和监督机制，用于验证企业是否具有生产符合标准的食品的资格，并严格遵守相关的法律法规。

食品安全管理体系认证：

例如ISO22000或HACCP等规范，这些标准可以保证食品生产过程中的卫生条件与质量控制，确保食品安全得以有效地维护和管理。

出口食品生产企业备案：

这是出口食品企业必须办理的手续之一。

特定国家的特殊认证

欧盟的EC证书：

适用于出口到欧盟的食品。

美国的FDA注册：针对食品在美国市场的销售和分销。

有机食品认证：如欧美日等国家的有机食品认证标准。

清真食品认证（HALAL认证）：适用于穆斯林市场的食品认证。

犹太认证（KOSHER认证）：针对犹太市场的食品认证。

其他认证：根据目标市场的不同要求，可能还需要申请其他相关认证，例如非转基因食品认证（IP认证）、VEGAN素食认证等。

综上所述，出口食品企业需要根据目标市场的具体要求和法规，办理相应的认证和手续，以确保食品能够顺利进入国际市场并符合当地的食品安全标准。