E7和E9签证各有其优势和适用情况，具体哪个更好取决于个人的需求和条件。以下是它们之间的主要区别：

工作地点

E9签证：适用于在韩国境内工作的制造业岗位，主要在本土工厂从事汽车制造、电子、橡胶、轻工、纺织、食品包装等行业。

E7签证：除非持有三年以前获得的厨师或面点师资格证书，否则只能去济州岛从事饭店杂工的工作。

工作场所

E9签证：在工厂内工作。

E7签证：主要涉及到饭店行业。

年龄限制

E9签证：要求申请人年龄在18至39周岁之间。

E7签证：对男性为40周岁以下，女性为43周岁以下。

收入

E9签证：中韩雇佣制度的收入较高，包括加班费用一年可达20万以上。

E7签证：收入相对较低，一年约15万以上。

居留期限

E9签证：满3年后可以续签，最长可续签至9年8个月，到期后必须回国。

E7签证：只要雇主愿意继续雇佣，可以无限期逗留。

邀请配偶条件

E7签证：申请半年后即可邀请配偶和子女前来韩国。

E9签证：目前暂不支持邀请配偶。

其他要求

E7签证：需要通过TOPIK2级考试。

E9签证：需要通过EPSTOPIK考试。

建议

如果你打算在韩国从事制造业，特别是汽车、电子、橡胶等行业，并且希望有较高的收入和较长的居留期限，E9签证是更好的选择。

如果你持有厨师或面点师资格证书，并且希望在济州岛从事饭店杂工工作，或者对手感有较高要求且预算有限，E7签证可能更适合你。

请根据自身情况和需求选择最适合自己的签证类型。