中央圣马丁学院提供了一系列的专业课程，主要包括但不限于以下几个领域：

时装专业（Fashion）

3~4年制，旨在培养具有创造力的时装设计师。

产品设计专业（Product Design）

3年全日制，强调专业技能、实践、创造性实验和批判性评估。

建筑空间与物品专业（Architecture: Spaces and Objects）

3年全日制，探索人居环境的设计。

陶瓷设计专业（Ceramic Design）

3年全日制，提供专家领导的设计课程。

文化批判与策展专业（Culture, Criticism and Curation）

BA（Hons），专注于艺术、设计、建筑、时尚等领域。

纯艺术专业

提供艺术领域的深入研究和实践。

平面设计专业

涵盖图形设计、排版、品牌设计等。

珠宝首饰设计专业

3年全日制，培养珠宝设计领域的创新人才。

表演设计与实践专业

包括戏剧、表演艺术等方面的专业课程。

纺织品设计专业

3年全日制，包括针织、机织、印染等实践。

这些专业为学生提供了丰富的学习环境和实践机会，有助于他们在时尚、设计、建筑、艺术等领域发展职业生涯。