餐馆发票的税率主要 取决于纳税人的类型，包括一般纳税人和小规模纳税人。具体税率如下：

一般纳税人

提供餐饮服务时，按照6%的税率征收增值税，并且可以抵扣进项税额。

小规模纳税人

提供餐饮服务时，按照3%的征收率计算缴纳增值税，不能抵扣进项税额。

此外，对于连续12个月应税服务销售额达到500万元及以上的一般纳税人，适用6%的增值税税率；而小规模纳税人则适用3%的征收率。

因此，餐馆发票的税率一般为6%至10%不等，具体税率需根据当地税务机关的规定和纳税人的类型来确定。建议餐馆经营者根据自身情况，确认纳税人类型，并咨询当地税务机关以获取最准确的税率信息。