旱烟的加工方法如下：

烟叶选取与处理

挑选品质良好、成熟度适宜的烟叶，一般以晒烟叶为主要原料。

去除烟叶的梗，以保证烟丝的质量和口感。

晾晒与回潮

将烟叶晾晒至半干，然后进行回潮处理，使其适度吸收水分，增加柔韧性，便于后续的加工处理。

切丝与配料

将去梗后的叶片加水、植物油等拌匀，使其湿润，便于切丝，且能防止切时烟叶粉碎。

用切丝机直接切丝，或者手工制丝需经木榨压成烟块，再切成条饼刨丝。

根据不同的口味需求，可以加入一些配料，如红土、姜黄粉、榆叶粉等，以改变烟丝的颜色和风味。

发酵

将加好配料的烟丝进行发酵，以改善烟丝的品质和风味，使其香气更加浓郁、口感更加醇厚。

干燥

发酵后的烟丝需进行干燥处理，以降低含水率，使其达到合适的干燥程度，便于储存和使用。

包装与储存

将干燥好的旱烟丝进行包装，通常采用纸包、塑料袋装或罐装等方式，以保持烟丝的新鲜度和品质。

储存时要注意保持干燥、通风、阴凉的环境，避免阳光直射和潮湿环境。

卷制

准备好棉头、烟丝和烟纸。

把烟丝均匀铺在烟纸上，用手指压平。

放入棉头收边，卷起烟纸，用口水封边，最后修剪多余部分。

通过以上步骤，旱烟就加工完成了。具体操作过程中可以根据个人口味和需求进行适当调整。