监控能调出多久的记录，这主要 取决于监控系统的存储容量、配置以及不同场所的规定。以下是一些常见情况下的监控记录保存时间：

一般小区监控

普通小区监控录像系统通常保留一周左右，然后开始删除最早的视频。

某些情况下，如公安的天网和监管部的道路监控，可以调出一个月前的监控。

娱乐场所监控

娱乐场所的监控记录通常保留15天。

金融场所监控

金融场所的监控记录通常保留26天。

监控软件和设备

监控软件和设备通常有一个预设存储容量，超过这个容量后，旧的监控记录将会自动被删除或覆盖。

网络摄像机一般配置的存储容量为1-2T，可查看1-2个月的历史记录。

硬盘录像机（DVR/NVR）一般配置的存储容量为1-16T，可查看1-6个月的历史记录。

Video Cloud可以保存30天的历史记录。

华为云监控可以保存7天的历史记录。

法律依据

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》，公安机关有权调取监控录像，但前提是录像还在。一般企业或事业单位的监控录像保存期限为三个月，超过三个月后，系统会自行删除以前录制的内容。

特殊情况下

如果监控记录涉及重要安全事件或法律纠纷，企业可能会选择将这些记录保存更长时间以备查。

某些行业或地区可能还有特定的法规要求，规定了监控记录的最短保存时间。

综上所述，监控能调出多久的记录并没有一个统一的标准，它受到多种因素的影响，包括场所类型、监控系统配置以及当地法律法规。建议企业或相关机构根据具体需求和当地规定，合理设置监控记录的保存时间，以确保在需要时能够及时获取相关证据。