截留货款在定性上主要涉及 挪用资金罪和 职务侵占罪。具体定性如下：

挪用资金罪

定义：公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动或非法活动的行为。

追诉标准：

挪用资金数额在1万元至3万元以上且超过3个月未还。

挪用资金数额在5000元至2万元以上进行非法活动。

刑罚：

数额较大：处三年以下有期徒刑或拘役。

数额巨大：处三年以上七年以下有期徒刑。

数额特别巨大：处七年以上有期徒刑。

在提起公诉前将挪用的资金退还的，可以从轻或减轻处罚。

职务侵占罪

定义：公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。

追诉标准：

数额达六万元以上的，应予以立案追诉。

刑罚：

数额较大：依据具体情节量刑，一般可处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。

数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。

建议

在实际操作中，截留货款的行为应根据具体金额、行为性质及是否归还等因素综合判断。若构成挪用资金罪，可依据《刑法》第二百七十二条进行处罚；若构成职务侵占罪，可依据《刑法》第二百七十一条进行处罚。同时，相关证据的收集和固定对于定罪量刑至关重要。建议在处理此类问题时，咨询专业律师以获取更准确的法律意见。