烟台莱山区适合买房的区域有以下几个：

富人区

观海路：从渔人码头到烟台大学这一段，地势优越，西靠山，东临海，交通便利，紧近两大商圈，且拥有海景和绿化，居住环境非常好。二手房均价在1.6万元至2.5万元不等，适合高端购房者。

三滩板块

核心腹地：迎春大街、观海路、逛荡河围成的三角区域，已开发多年，配套设施完善，紧近烟大佳世客商圈和迎春大街商圈，居住舒适。在售新房较多，如华润中心万象府，价格较高但配套优质。

山海路板块

高铁新区：近年来崛起，政府规划的高铁新区工程带动了该板块的发展，未来潜力较大。目前房价较为合理，适合刚需和改善型购房者。

市府南版块

新兴核心区域：随着烟台市政体系的全面进入，莱山南部逐渐成为城市的新商政核心，带来了多重利好政策和发展活力。逛荡河、迎春大街、观海路为边界，市府南版块在双河东路打通之后，成为改善需求落位的理想之处。

其他推荐楼盘

祥隆中心：在售户型多样，价格8000元/平米，周边配套完善，商业氛围浓厚。

融创蓝天壹號、 融创壹品、 泰和府：这几个项目配套完善，价格合适，性价比较高。

飞龙上观城：公寓均价7000-8000元/平米，价格适中，社区内绿化良好，环境优雅，适合居住。

飞龙金滩花园：均价12500元/平米，周边配套丰富，生活便利。

万科御龙山：价格18386元/平米，位于核心区域，生活配套设施完善。

森霆春晓：均价12000元/平米，户型面积在106-143㎡之间，周边生活配套设施逐渐完善。

中南·林樾：均价13000-15000元/平米，户型宽敞，适合家庭居住。

新华万科翡翠观海：均价12000-13500元/平米，提供装修现房，适合小家庭居住。

恒大御山华府二期：带装修交房，绿化率达到35%，物业费低，地理位置优越。

碧桂园·凤凰铭著：均价13000-15000元/平米，提供多种户型，满足家庭不同需求。

万光中华城：包括小高层、洋房、公寓及独栋别墅，价格区间广，适合不同需求。

台湾村西区二期：户型建面起价16000余元/平米，适合三代同堂家庭居住，预计2024年12月交付。

根据以上信息，如果你追求高端居住环境，观海路板块和富人区是理想选择。若考虑改善居住且希望靠近商圈和优质教育资源，三滩板块和市府南版块是不错的选择。对于预算有限且希望尽快入住的刚需购房者，山海路板块和飞龙上观城也是可以考虑的选项。