关于酒店摄像保留多久的问题，存在以下几种观点：

至少30日

国家要求酒店监控录像原来要求保存一个月以上，现在要求在三个月以上。

根据《保安服务管理条例》第25条规定，监控影像资料应当至少留存30日备查。

3个月

酒店监控录像通常要求保存3个月，具体时间可以根据摄像头数量和硬盘大小计算。

监控录像保存期限不得少于九十日，但最长保留时间并无限定。

特殊情况下可能延长

在特殊情况下，如出现突发事件时，酒店可能会要求延长录像资料的保存期限以满足更长时间的调查需求。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般情况下，酒店的监控录像至少保存30日，这是基于国家相关法规的要求。

具体期限可能会根据酒店的实际情况有所调整，例如，如果摄像头数量多或硬盘容量大，保存期限可能会延长至3个月或更长时间。此外，在特殊情况下，如突发事件，保存期限可能会被进一步延长。

因此，建议酒店在制定监控录像保存政策时，应综合考虑法律要求、存储能力和视频重要性等因素，以确保关键证据能够得到妥善保存。同时，客户在需要查看监控录像时，也应按照酒店的相关规定进行申请。