关于骑手签订劳动合同的时间长度，存在以下几种说法：

入职签订：

有些情况下，骑手在入职时需要签订劳动合同，但具体的签订时间并没有明确说明。

30天：

有些平台或地区要求骑手在入职后至少工作满30天才能申请成为专送骑手。

60天：

也有可能出现劳动合同期限为60天的情况。

综合以上信息，可以得出以下结论：

劳动合同的期限因具体公司和个人情况而异，可以是固定的，也可以是不固定的。

对于专送骑手，一些平台要求至少工作满30天才能申请，而有些平台可能有更长的新手期或试用期。

因此，骑手至少需要签订劳动合同的时间长度取决于所在平台或公司的具体规定。建议骑手在入职前仔细阅读相关合同条款，并与雇主进行充分沟通，以确保自己的权益得到保障。