2016年大豆差价补贴的发放时间为 2017年5月之后。具体发放流程如下：

采价确定时间：

2016年大豆补贴的发放是基于2016年10月到2017年3月的采价来确定平均价格。

发放启动时间：

2016年大豆补贴的发放工作通常在次年的5月份开始。

地方发放时间：

例如，黑龙江省在2016年7月8日发布了《关于做好2016年度大豆方针报价补助资金发放作业的通知》，标志着补贴发放的正式启动，并且实际发放时间会延后一个月以上，大约在8月中旬。

因此，2016年大豆差价补贴是在2017年5月之后开始发放的，具体发放时间可能会因地区和流程的不同而有所差异。