开店需要以下证件：

营业执照：

到铺面所在的工商局办理，需要提供身份证明、经营场所证明等。

税务登记证：

凭营业执照到当地税务部门办理，有些地区税务证可以在工商部门一同办理。

健康证：

所有从业人员需要办理健康证，费用自理，去店面所在地医院保健科办理。

食品经营许可证：

如果店铺涉及食品销售，需要办理此证件。

卫生许可证：

如果店铺涉及餐饮类，需要办理此证件。

安全生产许可证：

如果店铺涉及生产，需要办理此证件。

环保许可证：

如果店铺涉及环保，需要办理此证件。

特殊行业许可证：

如果店铺涉及特殊行业，需要去质量监督部门办理此证件。

组织机构代码证：

已逐渐被营业执照替代，但某些情况下仍需要提供。

雇佣手续和雇用合同：

如有从业人员，需要办理雇佣手续和雇用合同。

建议根据具体店铺类型和当地政策，提前准备好所有必要的证件和材料，以确保顺利开店。