无人售货机报警的开启和解除步骤如下：

确认报警原因

首先，需要确认报警的原因。如果是正常购买后取货时警报响起，通常不需要过于担心，因为这是正常现象，店主会查看监控录像。

使用管理员密码

如果报警原因不明或需要进一步处理，需要使用管理员密码进入自动售货机的设置界面。管理员密码通常在购买商品时会有提示，或者在自动售货机的维护手册中有记录。

进入设置界面

在自动售货机的操作界面上，找到并选择“设置”或“管理”选项，输入管理员密码后进入设置界面。

找到并操作“报警解除”选项

在设置界面中，寻找“报警解除”或类似的选项。这个选项可能会在“系统设置”、“安全设置”或“维护”等菜单下。

选择“报警解除”选项后，按照屏幕提示进行确认和操作，通常需要输入特定的代码或进行其他验证。

确认解除报警

输入正确的管理员密码和解除报警的指令后，系统会提示是否确认解除报警。选择“确认”或“是”即可解除报警。

请注意，不同型号和品牌的无人售货机可能会有不同的操作界面和步骤，建议参考具体设备的用户手册或联系售后服务获取更详细的帮助。