开具收据应遵循以下步骤和要点：

明确基本信息

填写日期：在收据上清晰写明交易发生的具体日期。

填写正文：详细描述交易的具体内容，包括交付的物品或服务的名称、数量、规格等。

填写金额：使用中文大写字母填写金额，并在“零”后加“¥”和相应的阿拉伯数字。

明确交易双方信息

交纳人信息：包括全名或名称和住所信息。

收取人信息：包括全名或名称和住所信息。

确保合法性和真实性

签名：交纳人和收取人或经手人需在收据上亲笔签名，以确认交易双方的身份和交易的真实性。

加盖公章：如有必要，可以在签名处加盖公章，以增强收据的法律效力。

注意书写规范

语言清晰：使用清晰、明确且无歧义的语言书写，避免使用模糊或含糊不清的表述。

金额格式：所有金额数字应同时用大写和小写表示，以防止篡改。

一式两份：收据应一式两份，交纳人和收取人各执一份，以确保双方权益。

其他注意事项

收据编号：每张收据应有唯一的编号，以便跟踪和识别。

企业信息：在收据上提供企业的名称、地址、电话号码和电子邮件地址等信息。

备份：在向客户提供收据之前，应保存一份备份，以防出现问题或争议。

特定情况下的额外要求

收款单位：明确收款单位的名称和印章。

经办人：填写经办人的姓名，并加盖单位财务章或负责人公章。

通过遵循以上步骤和要点，可以确保收据的开具既规范又合法，有效保障交易双方的权益。