当前水果的增值税税率如下：

一般纳税人销售水果适用税率为9%。

小规模纳税人销售水果适用税率为3%。

请注意，这些税率可能会根据具体的税收政策和法规有所变动，具体情况建议咨询当地税务部门或专业税务顾问