松露是一种珍贵的野生真菌，以其独特的香气和口感而闻名。它们的外形和气味都非常特殊，子实体大小不一，从核桃到拳头不等。松露的幼时内部为白色，成熟后外表为深棕色到黑色之间，具有色泽较浅的大脑状纹理。它们通常生长在土里，附着在松树根下的茎块菌类，质地坚硬，喜欢碱性土壤。松露的分布范围广泛，包括意大利、法国、西班牙、中国和新西兰等国家。在烹饪中，松露常被用作调味品，增添菜肴的鲜美滋味。由于其稀缺性和高昂的价格，松露被视为一种奢侈品。