可以办酒席的事情主要包括以下几类：

婚事：

包括婚礼、再婚等，这些都是人生中的重要时刻，举办酒席可以与亲友分享喜悦。

丧事：

家里有人去世可以办丧事，但要求简办。

生育：

生育孩子后，一般也会办酒席庆祝。

乔迁：

新居入伙，即搬入新家，可以邀请亲朋好友共同分享喜悦。

晋升、升学：

公职人员在职业生涯或学业上取得重要进展时，如晋升、升学，也会举办酒席。

其他特定事项：

例如新店开业、订婚等也可以办酒席。

需要注意的是，不同地区对酒席的办理有不同的规定和限制。例如，一些地方可能要求婚事新办、丧事简办，并且对酒席的规模和操办方式有具体规定。此外，疫情期间，许多地方对酒席的举办提出了更严格的要求，如报备、限制规模等。

因此，在决定办酒席之前，最好先了解当地的相关规定，确保符合所有要求。