贴墙纸可以使用以下几种胶水：

淀粉胶：

淀粉胶是一种植物胶黏剂，通常以淀粉为基体。它价格实惠，天然环保，干燥快速，耐潮防霉防腐。使用时，需要将淀粉和胶浆按比例混合搅拌。

糯米胶：

糯米胶，也称为日本胶，是一种比较环保的胶水。它无毒无色，环保无异味，粘结力强。但需注意，有的小商家制备时可能会掺入不达标的化学合成胶以加强粘结力。

桶装胶：

桶装胶通常是欧美进口的材质，环保性能较好，黏贴力强，适用于各种墙纸的粘贴，尤其是需要高黏性的场合。但价格较贵。

根据以上信息，如果注重环保和黏性，可以选择淀粉胶或糯米胶；如果追求更高品质的粘贴效果和环保性能，且预算允许，可以选择桶装胶。建议先了解各类胶水的具体使用方法和效果，再根据实际需求选择合适的胶水。