鹦鹉鱼之所以红，主要原因可以归纳为以下几点：

生理原因

鹦鹉鱼在生长过程中，体内存在一种叫做胡萝卜素的物质。这种物质具有抗氧化、抗癌等作用。当鹦鹉鱼身体发育完全后，胡萝卜素会被转化为虹鳟素，并分布到鱼的肌肉、皮肤、鳃等部位，使其呈现红色。

环境影响

鹦鹉鱼的颜色深浅受水质和环境的影响。如果水质不好、饵料不足、养殖密度过大等因素，会导致鱼的寿命和健康出现问题，也会影响鹦鹉鱼的颜色变化。在适宜的环境下，充分的光照和富含胡萝卜素的饵料也能促进鹦鹉鱼变红。

遗传因素

鹦鹉鱼的红色是由体内色素的沉积决定的，而这种沉积程度与鹦鹉鱼的遗传信息有关。一些品种鹦鹉鱼天生就带有红色基因，如红金龙鱼，从出生到成年时一直为红色。而一些品种则需要经过一定年龄和环境条件的影响才能显现红色。

季节变化

鹦鹉鱼的颜色也会在春季和秋季出现变化。

人为因素

有些鹦鹉鱼可能因为被注射人工色素或在养殖过程中使用了增色饲料而变红。这些人工手段随着时间的推移可能会逐渐消失，导致鱼体颜色变回原来的颜色。

疾病和水质问题

鹦鹉鱼受到疾病（如白点病、黑斑病）或水质问题（如水温不稳定、水质差）的影响，也可能导致体色变淡或出现异常红色。

建议

为了保持鹦鹉鱼的红润体色，建议提供适宜的生活环境，包括干净的水质、充足的饵料、适当的光照，以及避免过度的养殖密度。此外，定期更换部分水族箱中的水，保持水质稳定，也有助于鹦鹉鱼保持其鲜艳的红色。