炸薯条是孩子们最爱吃的西餐了，在家怎么炸薯条呢？今天优优美食网小编给大家分享一下炸薯条的方法，用这样的方法炸出来的薯条又香又脆。

食材：

土豆，淀粉

炸薯条的方法步骤：

1、土豆去皮，先切成片，然后再切成条状。

2、用清水洗掉土豆上的淀粉。

3、锅中烧水，放入盐，水开后把土豆条放在锅中焯水30秒后捞出。

4、把土豆条的水份滤干，加入一勺玉米淀粉，把土豆条都蘸上淀粉。

5、用保鲜膜把土豆封住后放冰箱冷冻3个小时。

6、锅中烧油，土豆条从冰箱里取出，不用解冻，直接放入油锅中炸，炸至金黄酥脆后捞起。

7、撒上细盐，翻动薯条，让薯条都能粘到盐即可。