在烤箱中可以使用多种容器，但需要根据容器材料的耐高温性能、食品安全性以及是否适合烤箱使用条件来进行选择。以下是一些适合在烤箱中使用的容器类型：

玻璃烤盘 ：玻璃制品可以承受高温，适合在烤箱中使用。玻璃材质可以防止食物吸附不必要的物质，并且容易清洗，有助于健康饮食。

不粘烤盘：

不粘烤盘通常采用聚四氟乙烯涂层，能有效防止食物粘在上面，减少清洗难度。虽然其传热性能较弱，但对于需要糊化或膨胀的面食如松饼、蛋糕等烘焙食品，效果较好。

烤盘与烤网：

烤盘用于收集滴落的油汁和食材的水分，防止烤箱内部弄脏；烤网则可以让食物均匀受热，促使食材更加均匀地熟透。对于多汁的肉类食品如烤鸡翅、烤牛排等，使用烤盘和烤网的组合是不错的选择。

金属容器：

金属容器如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架、不锈钢盘等也可以放入烤箱，但需注意，高温后不锈钢会发黄且不易清洁。一些金属容器可能会对食物产生影响，例如铝制容器可能会让食物变黑，不适合烤制酸性食物。

陶瓷容器：

陶瓷制品能够承受高温且不会产生有害物质，适合放入烤箱。但应避免使用劣质彩釉陶瓷，因为高温可能导致毒性溢出。

硅胶容器：

硅胶容器可以承受高温且不会对食物产生影响，但应选择质量好的产品，避免产生异味。

其他材质：

如高硼硅玻璃等耐高温玻璃器皿也可以用于烤箱，但需要确保是质量过关的产品。

总结与建议

选择烤箱容器时，首先要考虑材质的耐高温性能，确保容器在高温下不会熔化或变形。

容器应具有良好的食品安全性，不会释放有害物质，也不会对食物产生不良影响。

根据具体的烹饪需求选择合适的容器，例如需要均匀受热或防止粘连时，可以选择烤盘和烤网组合；需要观察食物烤制情况时，可以选择玻璃容器。

避免使用普通塑料制品、陶瓷（特别是劣质彩釉陶瓷）和油漆类材料，因为这些材料在高温下可能熔化或释放有害物质。

通过以上分析，可以根据自己的需求和实际情况选择适合的烤箱容器，以确保烹饪过程的安全和效果。