民事上诉需要以下手续和材料：

民事上诉状：

这是上诉的核心文件，需要详细阐述上诉理由、事实和证据。上诉状应当按照对方当事人的人数提供相应数量的副本。

证据材料：

与案件相关的证据，如合同、收据、聊天记录等，用于证明上诉人的主张。证据材料也需要按照对方当事人的人数提供相应数量的副本。

身份证明：

证明上诉人身份的证件，如身份证、户口本等。对于单位，需要提供法定代表人身份证明、组织机构代码证复印件、法定代表人身份证复印件、企业营业执照副本复印件等。

一审判决书或裁定书：

这是上诉的基础，需要提交一审的判决或裁定书。

授权委托书：

如果当事人委托他人代为提起上诉，还需提供授权委托书，明确代理人的权限和代理事项。

律师代理文件：

如果委托律师进行诉讼，需要提交授权明确的授权委托书及律师事务所接收委托的证明、函件和律师证复印件。

上诉费：

提交上诉状时，需要缴纳相应的上诉费。

综上所述，民事上诉需要提交的材料包括民事上诉状、证据材料、身份证明、一审判决书或裁定书、授权委托书（如有委托）、律师代理文件（如有律师代理），并缴纳上诉费。确保所有材料的真实性和完整性，以便顺利推进上诉程序。