重餐饮通常指的是提供全面餐饮服务和体验的餐饮业，它强调高质量、个性化和豪华的用餐环境以及菜品。这类餐饮包括高级餐厅、宴会厅、特色酒廊、美食广场，以及特殊活动的餐饮服务，如婚礼、商务宴请或庆典中的餐饮。重餐饮注重氛围、服务、食材选配以及料理的精致程度，价格通常较高，旨在为消费者提供一种休闲或社交的高品质享受。

重餐饮的特点包括：

高成本：房租、人员工资和原材料成本较高。

以堂食为主：顾客通常在店内用餐。

服务时间：一般只提供午餐和晚餐服务。

菜品丰富：提供多种菜品，注重菜品的精细烹饪。

环境豪华：装饰精致，提供舒适的用餐体验。

价格较高：由于上述特点，重餐饮的价格通常高于轻餐饮。

重餐饮的例子包括旺顺阁鱼头泡饼、金鼎轩、全聚德等知名品牌