24C02芯片有两种工作模式，分别是字节写入模式和页写入模式，它们在翻页方面有以下特点：

字节写入模式

在这种模式下，可以在任意地址（0x00~0xFF）写入一个字节，或者在某一地址连续写入N字节。

写入过程中不需要手动翻页，因为页指针会根据写入数据的多少自动增加，从而实现翻页功能。

页写入模式

在这种模式下，一页可以存储8字节。当需要存储的数据超过8字节时，会覆盖先前保存的数据。

例如，如果有16个数据存储在uchar data中，从24C02的0x00地址开始存放，当存完一页（8个）后，第9个数据会保存在0x00地址，覆盖掉原先的1，后续数据依次类推。这种现象称为“翻转”。

如果想将剩余的数据保存在下一页，需要手动设置页指针。

建议

如果需要频繁写入少量数据且不介意数据被覆盖，字节写入模式更为简单和高效。

如果需要存储大量数据且希望保留所有数据，页写入模式可能更适合，但需要注意数据覆盖的问题，并在写入前设置正确的页指针。