深圳市的社会保险（社保）包括以下几种类型：

养老保险：

为劳动者在达到法定退休年龄后提供经济补偿和物质帮助。

医疗保险：

保障职工的基本医疗需求，包括城镇职工基本医疗保险。

失业保险：

为失业人员提供一定时期内的经济援助。

工伤保险：

为因工作原因受伤的劳动者提供物质帮助。

生育保险：

为女性劳动者在生育期间提供经济保障和医疗保障。

办理社保的方式包括个人直接办理或通过单位代办。首次申请社保时，需要选择一家银行签约，并且一旦确认后将无法更改。