旧工业通常指的是 传统工业，它是产业革命以来建立并持续进行大规模生产的工业部门。这些工业部门以常规能源为动力，依赖机器技术，并包括纺织工业、钢铁工业、造船工业、汽车工业、电力工业等多个领域。传统工业往往是劳动密集型或资金密集型的，通过采用先进技术对传统工业进行改造，可以提高其生产技术水平，从而对工业和国民经济的发展起到重要作用。

此外，传统工业有时也称为“夕阳工业”，这是由西方经济学家使用的术语，指的是在发达国家中，那些地位逐渐下降的工业部门，主要是传统的基础工业，例如钢铁、汽车、建筑、纺织、橡胶、造船以及相关附属工业部门。

需要注意的是，旧工业建筑与旧工业不同，它指的是具有历史、社会和建筑价值的工业遗存，包括厂房、车间、仓库等，这些建筑通过功能置换来保护其原有空间。