工程承包是指 具有施工资质的承包者通过与工程项目的项目法人（业主）签订承包合同，负责承建工程项目的过程。承包者需要按照合同规范，按时、按质、按量完成工程，并承担全部责任。工程承包的内容范围广泛，包括地质勘察、工程设计、设备器材的供应、厂房建筑和技术使用的许可等，有时还包含出产、经营管理、产品销售和培训技术人员等服务项目。

工程承包的类型主要有以下几种：

总承包：

建设单位仅同这个承包单位发生直接关系，而不同各专业承包单位发生直接关系。承担这种任务的单位叫做总承包单位，或简称总包。

分项承包：

发包人将建设工程的勘察、设计、施工等工程建设的全部任务一并发包给一个具备相应的总承包资质条件的承包人，由该承包人对工程建设的全过程向发包人负责，直至工程竣工，向发包人交付经验收合格符合发包人要求的建设工程。

分包：

大型建筑工程或结构复杂的建筑工程，可以有两个以上的承包单位联合共同承包。各承包单位之间可以相互协作，共同完成工程任务。

建议在选择工程承包方式时，建设单位应根据工程项目的规模、复杂程度和实际需求，选择合适的承包方式，以确保工程质量和进度。同时，承包单位也应具备相应的资质和能力，以保障工程顺利进行。