挖山需要办理的手续包括：

提交申请资料

申请登记书和矿区范围图；

采矿权申请人资质条件的证明，如企业法人营业执照、资金和技术能力证明等；

矿产资源开发利用方案，包括开采方式、选矿工艺、环境保护措施等；

依法设立矿山企业的批准文件，如工商部门颁发的营业执照等；

开采矿产资源的环境影响评价报告；

其他相关证照和文件，如安全生产许可证、尾矿库安全生产许可证、水土保持方案批复文件及审查意见等。

审核与审批

登记管理机关在收到申请资料后，会进行审查，如果资料齐全且符合法定形式，会受理申请并发出受理通知书；

在必要时，登记管理机关会组织现场核查，核实申请资料的真实性和矿区的实际情况；

经过审查，如果符合采矿许可证的颁发条件，登记管理机关会作出准予行政许可的决定，并颁发采矿许可证。

缴纳费用并领取许可证

在获得采矿许可证之前，申请人需要按照规定缴纳采矿登记费、采矿权使用费和可能的采矿权价款；

缴纳费用后，申请人可以到登记管理机关领取采矿许可证，成为合法的采矿权人。

其他相关手续

到国土资源部门办理矿界批复、储量核查审批报告、初步开采利用方案批复等；

进行安全生产预评价；

取得《采矿许可证》；

进行《开采设计方案及安全专篇》设计审查；

申请开工建设；

企业建设完毕后，申请竣工验收；

根据竣工验收的批复意见及《非煤矿山企业安全生产许可证实施办法》的相关规定，申请办理《安全生产许可证》；

根据已颁发的《安全生产许可证》及安监部门的相关规定，进行生产经营。

建议：

申请人在办理挖山手续时，应详细准备所有必要的文件和资料，并严格按照相关法规和流程进行申请和审批。

由于手续较为复杂，建议提前咨询相关部门或专业律师，以确保手续的顺利进行和合法合规。