研究人类健康学可以选择以下专业：

生物学专业：

涉及基因编辑、生物医药、生物工程等与人类健康紧密相关的领域。

医学专业：

包括临床医学、公共卫生、健康管理等。

生命科学专业：

涵盖生物信息学、生物统计学、生命起源和进化等。

心理学专业：

涉及心理健康、心理治疗、心理咨询等。

医疗器械与装备工程专业：

培养掌握医疗器械与装备工程相关的医学、工程学等学科的基本知识，具有新技术研究、新产品开发的基本能力。

老年医学与健康专业：

培养具备现代养老服务及管理理念，熟练掌握老年疾病康养、健康管理知识能力的专业型人才。

健康与医疗保障专业：

属于医理文交叉学科，培养能够在医疗卫生管理部门、社区卫生服务机构等从事科学研究、技术开发、设计与管理等工作的专业型人才。

药物经济与管理专业：

培养掌握药物经济学、药品管理、药品政策相关的基本知识，满足医药卫生管理部门、制药企业、医疗机构等多方需求的复合型药物经济管理人才。

生物医药数据科学专业：

属于医理信交叉学科，培养具有跨学科知识背景的复合型人才。

营养学专业：

学习食物的成分和作用，为人们提供科学合理的饮食建议。

康复治疗学专业：

关注帮助人们康复和恢复功能。

医疗信息管理类专业：

负责管理和维护医疗信息系统，确保医疗数据的安全和准确性。

健康教育类专业：

致力于提高公众的健康意识和健康素养。

护理学专业：

培养具备医学、护理学、人文社会科学等方面的知识和技能，能在医疗卫生保健机构从事临床护理、护理管理、护理教育等方面工作。

口腔医学专业：

学习口腔医学的基本理论和操作技能，未来可以从事口腔医生工作。

这些专业涵盖了健康产业的多个方面，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。