身份证应该通过 邮政快递进行邮寄。根据《中华人民共和国邮政法》第五条规定，身份证件是由邮政企业专营的，其他快递公司没有此类权限。因此，身份证只能由EMS特快专递方式邮寄，以确保安全和快速到达。EMS快递的特点是速度快，通常全国范围内到货时间为2-3天，且提供保价服务，增加邮寄身份证的安全性。

建议选择EMS快递进行身份证的邮寄，以确保安全和快速到达。如果对时间有更高要求，也可以考虑使用顺丰快递，它同样提供快速且安全的邮寄服务，并有保价服务可供选择。