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营养又美味的五花肉炒三丁,连吃几顿都不腻

100次浏览     发布时间:2024-08-24 10:07:31    

特别美味好吃的爆炒三丁,食材简单,营养丰富,好吃不怕胖,连吃几顿都不会腻呀,搭配米饭一起吃,真的是绝绝子呀,制作还特别的简单,5分钟就能学会。


用料

做法步骤

1、准备好所需要的食材

2、葱姜蒜切末,干红辣椒切段,五花肉去皮切丁,黄瓜,土豆,胡萝卜切小丁

3、调一个碗汁:碗中加生抽+蚝油+老抽+料酒+白糖+食盐+香油+料酒+淀粉,加少许水调匀备用

4、锅烧热,加少许油,下入土豆丁,中小火煎至两面金黄,再放入胡萝卜丁翻炒一会,捞出备用

5、锅中留底油,下入五花肉丁,翻炒到变色

6、下入葱姜蒜,辣椒段,接着煸炒出香味

7、放入黄瓜丁

8、土豆丁和胡萝卜丁翻炒均匀

9、最后淋入之前调好的碗汁

10、炒匀后收汁出锅

小贴士

五花肉切丁前先切去猪皮;

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。


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