①，排骨切段洗干净后沥干水份，

②，起锅烧水，水开后，放入排骨，和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干备用，

玉米砍成小段，冬瓜切块，大葱切段，姜切片备用，

③，起锅烧油，放入生姜片倒入排骨料酒炒香捞出，

砂锅中加入热水。水开后放入排骨姜片，葱段，大料，滴几滴白醋，加入料酒煮开后转小火焖煮块熟时放入玉米，冬瓜小火再炖30分钟加入盐好了一碗清热解毒的排骨冬瓜汤就可以喝了！