学药剂专业需要掌握以下课程和技能：

基础课程

无机化学

有机化学

分析化学

生物化学

物理学

微生物学

人体解剖学与生理学

专业基础课程

药物化学

药理学

药剂学

药物分析

药用植物学

药事管理学

专业核心课程

药物制剂与开发

药物化学与生物药剂学

药品质量控制

药事管理与法规

制药工程

实践技能课程

药物制备

分析检测

实验设计

实验室操作技能和仪器使用

扩展课程

临床医学概论

药学服务实务

药品市场营销

选修课程

天然药物实验

药用高分子材料学

药物波谱分析

形态学概论

临床药理学

中医学

药理学实验

方剂学

解剖生理学

这些课程和技能涵盖了药物制剂技术的各个方面，包括药物的开发、生产、质量控制、储存、销售以及合理使用，旨在确保药物的有效性、安全性和质量。通过学习这些课程，学生将具备独立进行药物制剂设计、分析和生产的能力，并了解药品管理的相关法律法规，为将来从事药品注册、推广和销售奠定基础。