需要办理营运证的车辆主要包括以下几类：

从事道路运输经营活动的车辆：

这包括所有以盈利为目的进行道路运输的车辆，例如出租车、承包的小客车、私人的大型翻斗车、小货车等。

总质量在4.5吨以上的普通货车：

虽然4.5吨及以下的普通货运车辆（蓝牌货车）在2019年取消了营运证和从业资格证，但总质量超过4.5吨的普通货车仍需办理营运证和从业资格证。

危险品运输车：

这类车辆由于其特殊性，不论总质量大小，都需要办理营运证和从业资格证。

冷藏车：

无论吨位大小，冷藏车都需要办理道路运输证，才能合法合规地进行货运。

专用车辆：

如洒水车等，一般情况下不需要办理营运证，但如果用于个人出租或为别人服务以营利为目的，则需办理。

政府采购的专用车辆：

例如环卫车，由于是用于公共服务且不以盈利为目的，这类车辆不需要办理营运证。

总结来说，需要办理营运证的车辆主要是从事道路运输经营活动、总质量超过4.5吨的普通货车、危险品运输车、冷藏车以及某些专用车辆。而一些特定用途的非营运车辆，如政府采购的专用车辆和满足特定条件的私家车等，则不需要办理营运证。