冰箱冷藏的主要作用是 保鲜和延长食品货架寿命。通过降低温度，可以减缓食品中生化反应和微生物导致的变化速率，从而延长新鲜食品和加工制品的保存时间。

冷藏室的温度通常维持在2℃到10℃之间，适合存放蔬菜、水果、饮料等食品，这些食品在冷藏条件下可以短时间内保持其新鲜度。此外，冷藏室也可以用于存放肉类、家禽、鸡蛋和海鲜等生鲜食材，虽然不能完全消灭细菌，但可以显著减缓细菌的繁殖速度。

一些特殊情况下，冷藏还可以用于其他用途，例如：

衣物处理：

将白色衣物放入冰箱冷藏一段时间，可以使其更亮白。

熨衣：

洗后的衣服放入冰箱冷藏半小时，取出后再熨烫，可以使衣服更平整。

兔毛处理：

兔毛衣服放冰箱几天，可以有效减少掉毛。

丝袜处理：

新买的丝袜放入冰箱冷冻库1~2天，取出后穿上，可以增加韧度，减少破损。

总的来说，冰箱冷藏不仅对食品保鲜有重要作用，还可以应用于一些日常生活的其他方面，提高生活便利性。