老人的死亡证明开具流程如下：

正常死亡情况

如果老人在医院去世，由医院出具《居民死亡医学（推断）证明书》。

如果老人在家中去世，由村委会、居委会或派出所出具死亡证明。

非正常死亡情况

包括交通事故、工伤、煤气中毒等非正常原因死亡，需由公安司法部门判定死亡性质并出具死亡证明材料。

特殊情况

如果老人在养老机构去世，由养老机构出具相关证明。

如果老人在暂住地去世，由暂住地户口登记机关通知常住地户口登记机关办理登记。

所需材料

死者的身份证或户口簿复印件。

办理人的身份证或户口簿复印件。

死者的病历资料或病情简介（如有）。

办理人与逝者关系的证明材料，如结婚证、亲属关系证明等。

如果办理人非直系家属，需要家属的授权委托书。

流程

携带上述材料到当地民政部门、卫生院、社区卫生服务中心或派出所提交申请。

相关部门审核材料无误后，将开具死亡证明。

注意事项

死亡证明通常需要三份，分别用于医院存档、派出所注销户口和殡仪馆保存。

如果老人已经火化，则需凭殡葬部门出具的火化证明。

请根据老人的具体情况选择合适的地点和流程办理死亡证明。需要注意的是，流程和要求可能因地区而异，建议提前咨询当地民政部门或派出所获取详细信息