山东石材市场主要集中在以下几个城市及其周边地区：

济南

山东国际石材交易中心：位于济南市历城区，交通便利，是山东最大的石材批发市场之一。

济南石材批发市场：包括济南市建材市场、济南市建材城等，聚集了众多石材生产厂家和经销商。

青岛

青岛市的石材市场也具有一定的规模和影响力，但具体市场名称和详细信息未在文档中详细列出。

烟台

烟台市的石材市场同样具有一定的规模和影响力，但具体市场名称和详细信息未在文档中详细列出。

德州

东方国际石材商城：位于德州市，是山东的重要石材批发市场之一。

东营

东营的石材产业园也是山东的重要石材批发市场之一。

临沂

临沂石材批发市场：包括临沂市建材市场、临沂市石材大市场等，聚集了来自全国各地以及国外的石材生产厂家和经销商。

淄博

淄博石材市场：位于山东省淄博市，是山东省内重要的石材市场之一，市场内有多个大型石材交易区。

日照

山东日照石材市场：位于山东省日照市，是山东省内重要的石材市场之一，市场内有多个大型石材交易区。

莱州

山东莱州石材市场：位于山东省莱州市，是中国北方最大的石材市场之一，汇集了来自全国各地的石材生产商和经销商。

临朐

山东省临朐县奇石市场：是江北最大的奇石批发零售交易场所，位于临朐县城龙泉路中段。

综上所述，济南、青岛、烟台、德州、东营、临沂、淄博、日照、莱州和临朐等地都有规模较大的石材市场。其中，济南的“山东国际石材交易中心”和莱州的“山东莱州石材市场”是山东最大的石材批发市场之一。建议根据具体需求和地理位置选择合适的市场进行采购。