根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，以下采购合同必须进行招标：

大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目

包括能源、生态环境保护、供水、供热等基础设施项目。

全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资的项目

包括使用各级财政预算资金、政府性专项建设基金、国有企业事业单位自有资金、国家发行债券、对外借款或担保、政策性贷款、国家授权投资主体融资、国家特许的融资资金的项目。

使用国际组织或者外国政府贷款、援助资金的项目

包括使用世界银行、亚洲开发银行等国际组织贷款资金，以及外国政府及其机构贷款资金的项目。

此外，对于上述项目，如果其勘察、设计、施工、监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购达到以下标准之一，也必须进行招标：

施工单项合同估算价在400万元人民币以上；

重要设备、材料等货物的采购，单项合同估算价在200万元人民币以上；

勘察、设计、监理等服务的采购，单项合同估算价在100万元人民币以上。

建议在实际项目操作中，仔细对照相关法规，确保所有必须招标的采购合同都按照法律规定进行招标，以保障项目的合法性和透明度。