抓黑车需要遵循以下步骤和策略：

收集证据

人证：需要乘客在车上或提供相应的交易记录等，能够证明确实乘坐过车辆。

物证：现场查处汽车，不能使用昨天的运营情况来证明今天的违法事实。

现场查处

拦截查处：执法人员在黑车经常途径的道路进行现场拦截查处。

举报查处：接受合法运营车辆的现场举报查处。

举报手段

雇人盯梢：安排人员在黑车经常上下车的路段盯梢，或者在黑车后面跟随，在合适的时机拦截并通知执法部门。

拨打举报电话：如12328交通运输服务监督电话。

识别黑车

查看车身：从事客运的车辆必须在车身上喷印企业名称、行业统一编号和线路号。

查看车牌照：车辆上路必须有公安部门颁发的机动车牌照，车牌照模糊不清或者没有车牌照的可能是黑车。

查看线路标志牌：合法营运车辆必须有道路运输管理机构核发的线路标志牌，并且必须安放在车前挡风玻璃处。

查看服务质量监督卡：正规营运车内副驾驶前的工作台设有服务质量监督卡，在卡上有驾驶员照片、公司名称和监督举报电话。

查看计价器：出租汽车内安装有计程计价器，并按计价器收取乘客运费，黑车通常没有车票或以假票搪塞乘客。

观察司机态度：黑车不按时发车，不按营运线路行驶，以低价揽客又大量超载，不分时段在交通枢纽、地铁、汽车站、商业中心揽客。

法律依据

《中华人民共和国道路运输条例》第六十三条规定，未取得道路运输经营许可，擅自从事道路运输经营的，由县级以上地方人民政府交通运输主管部门责令停止经营，有违法所得的，没收违法所得，处违法所得2倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得或者违法所得不足2万元的，处3万元以上10万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

后续处理

举报成功后，执法部门会在15天内发短信通知相关人员处理结果。

对于情节特别严重的，可能涉及刑事责任，根据《中华人民共和国道路运输条例》第六十四条，可处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

通过以上步骤和策略，可以有效打击黑车非法营运，维护客运市场秩序。建议广大市民在遇到黑车时，及时拨打相关举报电话，协助执法部门进行查处。