红石榴是石榴的一种品种，红石榴有着丰富的营养成分，红石榴成熟后的外表是是粉红色的，红石榴性味甘、酸涩、性温，果皮中有着生物碱的成分，有效的抑菌的功能，以及果实中含有丰富的维生素C，红石榴的花青素及石榴多酚的物质有着很好的抗氧化以及排毒的功效。

红石榴也含有丰富的石榴酸以及多种有机酸，有助于增加食欲以及促进吸收、消化，而且石榴皮中的石榴皮碱不仅可以抑菌的功能，也有助于麻醉身体内的寄生虫、以及生津止渴、涩肠止泻的功效，而且红石榴中的维生素C 和胡萝卜素都有助于防止细胞癌变，也可以预防动脉粥样硬化的作用。

红石榴有助于软化血管、降血压、降胆固醇、降血脂和有利于消化的多种功能，红石榴有着多种氨基酸以及微量元素等，而且还可以增强人的食欲，益寿延年和健脾提神的功效，红石榴不仅可以抑菌，也可以抗病毒，对于一些皮肤真菌有着抗菌等作用，如果有着便秘、尿道炎、糖尿病的患者是不宜食用红石榴的，因为红石榴含有的糖分是很丰富的，龋齿疼痛者也是需要注意的，多食用红石榴会造成牙齿的伤害。

红石榴的花是有着明目和止血的功能，红石榴的维生素C也可以促进新陈代谢，以及排毒、有效中和自由基，红石榴是不可以和螃蟹、西红柿一起食用，红石榴可以增强食欲以及有助于消化等。